Margaréta étterem Keszthelyen

0 hozzászólás Írta A kritikus több éve

 

 Balatonnál születtem, és amíg élek vissza fogok járni, mert egyszerűen lételemem a vizes környezet. Balatoni létemre sok étteremben megfordultam és dolgoztam is, pont ezért nekem is vannak állandó favoritjaim. Ilyen például a keszthelyi Margaréta étterem, a Bercsényi úton.

Mióta az eszemet tudom, jól megy a hely, mert alkalmazkodtak a célközönség igényeihez mind étel választékban, mind rendezvények tekintetében. Ha Keszthelyen jár valaki ballagás idején, tuti, hogy a Margaréta tele van a ballagó diákok családjaival, hétvégéken esküvői társaságokkal, de a turistákon felül állandó vendégnek számítanak a helybeliek is. Ha csak tehetjük, mi is megállunk itt ebédelni, mert eddig mindig azt kaptuk, amit szerettünk volna.


Helyileg a rendőrség mellett, a sétálóutcától kb. 400 m-re találjuk, a Rózsa ABC-nél levő körforgalomnál. Körülötte jól kiépült bevásárló rész jöttek létre, és persze ott van a régi Pálma fagyizó is a Vaszary Kolos utcában. Az udvarban ingyenes a parkolás a vendégek részére, de az állandó foglaltság miatt van úgy, hogy csak a szomszédos kisutcában találunk helyet. Azért érdemes megnézni, hogy van-e bent üres parkolóhely.

 

A belső részen kb. 30 fő tud leülni, a fedett teraszon viszont 120, és a tapasztalatok alapján ez majdnem mindig tele is van. Az áraikat tekintve középkategóriába sorolnám őket - de ebben az árban benne van a köret is -, az adagok pedig bőségesek. A választékban mindenki talál kedvére valót (szárnyas, marha, sertés, vad, hal, tészta, gyermek ételek), a leveseik és a káposztasalátájuk pedig egyszerűen mennyei.. 

 

A belső elrendezést tekintve igazi balatoni étteremről beszélünk, magas háttámlájú fa székekkel, rengeteg festménnyel a belső terem falain. A terasz elülső részén műanyag kerti székek és asztalok sorakoznak, a hátsó fedett teraszon viszont már az igazi sörözős hangulatot idéző sörpadok várják a vendégeket, hosszú asztalokkal.

 

Mindent egybevetve szívből ajánlom a Keszthelyen nyaralóknak, vagy éppen csak átutazóknak, mert gyors, udvarias kiszolgálás mellett mindig az elvárható legjobb minőséget kapja az, aki betér ide egy finom ebédre.

 

Margaréta étterem Keszthelyen bejegyzés elolvasása

Hogyan váljunk kritikus kritikussá

0 hozzászólás Írta A kritikus több éve
 
Ma úgy döntöttem, hogy leírom a tapasztalataimat, mert kikívánkoznak belőlem. A férjemmel szeretünk új helyeket kipróbálni, legyen az étterem vagy szálloda, mert amíg nincs gyerekünk, megtehetjük időben és energiában egyaránt, és ezt szeretnénk másokkal is megosztani okulás, vagy épp ötletadás céljából.
Most épp az egerszalóki Saliris Hotelben foglaltunk le egy jó hosszú hétvégét, ami a kényeztető csomag álnevet kapta. 3 éjszaka wellness szolgáltatásokkal, exclusive környezettel és még friss-ropogós személyzettel, mivel csak június 8-án nyitották meg a komplexumot.

Elég sokáig a vendéglátásban dolgoztam, étteremben és szállodában egyaránt, így sajnos bárhova betérek, rögtön az áltam elsajátított standardot keresem. Sokszor hiába. Most is némi kíváncsisággal vegyes előítélettel léptem át az impozáns szálloda kapuját, amikor végre sikerült megtalálnunk a bejáratot :) Mert néha a legegyszerűbb dolgok bizonyulnak a legbonyolultabbnak..
 
 
 
Egerszalók. A tábla szerint 6 km-re van Egertől, ami autóval a hoteltől kb. 15 perc kényelmes tempóban, a kacskaringós úton. A szálloda az erdő szélére épült, bár látható, hogy elég sok fa kivágásra került azért, hogy mi most itt ülhessünk. Hogy ez mennyire etikus vagy sem, azt nem én vagyok hivatott eldönteni. A környezet kellemes, hangulatos, a védett területté nyilvánított "sódomb" is körülsétálható, sőt esti fényben kifejezetten romantikus hangulat lesz úrrá az emberen, ha a sólépcsőkre esik a pillantása.
 
Első nap a vacsoránál kellemes meglepetés ért, ugyanis teljesen szakszerűen és ízlésesen voltak tálalva az ételek, italok. A terítés elegáns, praktikus, csak a pincérek nem tudták halkra fogni a csevegnivalójukat, ami 2 asztallal a tömörüléstől kifejezetten zavaró volt. De kárpótolt életem legfinomabb kukorica körete, mert az valami mennyei ízharmóniát hordozott magában! A férjem rám is szólt, nehogy megkérdezzem hogyan készítik, mert kitér a szakács a hitéből, ha hús helyett a kukorica receptjéről érdeklődöm. Így kénytelen voltam az emlékezés homályában hagyni a pompás ízeket.
Összességében az étkezéssel meg lettem volna elégedve, ha gördülékeny lett volna. Mi azt tanultuk, hogy a teremfőnök folyamatosan ellenőrzi a fogyást, és közvetíti a konyha felé az aktuális helyzetet. Nos ez másnaptól kezdve valahogy nem akart összejönni. Igaz ez csak a vacsorára volt jellemző, de mégis nyomot hagyott bennünk, hogy már fél órája várjuk az egyik főételt, ami sehogy sem akar kiérni a konyhából. Ez gáz, hogy idézzem a nagy klasszikust. Ha van 4 féle főétel 4 körettel, akkor maximum a köretnek szabad néha rövidebb időre hiányoznia, de sosem a főételnek! Egy durván 100-120 fővel számoló büféasztalnak nem szabadna lefogynia, pláne nem 4 csillag birtokában..

Ami viszont nagyon tetszett, az a szálloda-fürdő kapcsolata volt. Reggel 6.00-9.00 között és 20.00-22.00 között kizárólag a szállóvendégeké a fürdő rész, így legalább ekkor lehet nyugiban, hangosan visító gyerek nélkül fürdőzni egy nagyot. A hotel TV némi információ bővítésre szorul, úgyanis hiába kerestük a Spa szolgáltatások részletes listáját, mindössze az egyetlen és tömör, asztalra is kitett szóróanyag szövegét találtuk meg ott is, csak a menük alá rejtve. Nem volt szájbarágós információs kártya, hogy az étterem, illetve fürdő mettől-meddig üzemel, pedig ez megkönnyítené a recepciósok dolgát. Így kénytelen voltam minden felmerülő kérdésemmel a portára telefonálni, ami alacsony foglaltság mellett is komoly leterhelést jelenthet, nemhogy főszezonban.

A fürdő részleg is zökkenőmentesen üzemel, a csomagárban található szolgáltatások nagy része megéri a pénzét. A kezdeti szakaszban persze nem minden szolgáltatás üzemel folyamatosan, csak ha bejelentkezik valaki. Voltam Kleopátra fürdőn (20 perces tejes vízben ázás), pedikűr-manikűr pároson, illetve anti age, a férjem pedig for men masszázson (40 perc krémes arcmasszírozás). Kellemes volt, de ezért én külön biztosan nem fizetnék. A fürdő része jól átgondolt és egyelőre még nem zsúfolt, de pont azt beszéltük, hogy talán jó lenne egy, csak a szállóvendégeknek fenntartott napozórész, hogy biztosan legyen helyük, ha netán később mennének le fürdeni. Ez a karórás beléptető rendszerrel kiválóan működne.
A koncepció jól van kitalálva, kellemes a belső elrendezés, igényesek a bútorok és a szövetek. Van beépített széf a szekrényben, szekrényvilágítás, hangulatos fürdőszoba hatalmas zuhanyzóval, és valószínűleg jól szigeteltek a falak is, mert egyáltalán nem hallottunk zajokat a környező szobákból. Összességében véve egy kellemes, modern és mégis valahol rusztikus szállodáról van szó, ahol minden ablak a sódomb felé néz. A kisebb kényelmetlenségek is eltűnnek majd idejével, ahogy kialakul a szálloda napi ritmusa és helyére rendeződik minden és mindenki.

Ajánlom ezt a szállodát, mert a 4 csillagos környezethez és kiszolgáláshoz viszonyítva nem fizettünk irreális árat, és a környezet is teljes kikapcsolódást tud nyújtani az ide látogatók számára.
 

 

Hogyan váljunk kritikus kritikussá bejegyzés elolvasása
Előző oldal Következő oldal